“O” Bistro

De Jordaan is een Franse inhaalslag aan het maken. Voorheen vlogen de tapas barretjes je om de oren in dit Cartier, zo zie je nu aardig wat Franse aanraders op poppen.

Chaar’s “Oh zo vertrouwde Lindengracht”
Een van mijn favoriete plekken in Mokum. Deels nostalgie omdat ik hier jarenlang gewerkt heb en genoot van het horeca aanbod na werktijd op deze gedempte gracht.

O’bistro is de meest recente aanwinst en heeft binnen no-time een reservering lijst van minimaal twee weken.
De recensies zijn lovend, maar een plekje bemachtigen heeft tijd nodig.

Het is weer een stralende dag, geen vuiltje aan de lucht en Chaar krijgt spontaan een bericht van O’bistro dat zij vanavond nog een tafeltje voor twee beschikbaar hebben.
Chaar’s geduld “Pays Off ”

Spontane avondjes vragen om de spontane gezelligheid van Iris die de nieuwe Jordanese aanwinst graag komt aanschouwen.
De sfeer zit er direct goed in als we plaats nemen op het terras.

De bistro wordt gerund door de twee vrienden Daniele en Pierre.
Frankrijk en Italië smelten hier letterlijk samen.

Gastheer Daniele vraagt of wij zin hebben in een Chacuterie plankje met een goed glas wijn.
Ja hoor laat maar doorkomen en de Rose vloeit rijkelijk in het glas.
Zal ik een wijnkoeler pakken dames, wordt ons gevraagd ? Al lachend kijken wij elkaar aan en zeggen in koor “Ja graag”

De keuken is authentiek Frans, maar de druifjes zijn gerijpt onder de Italiaanse zon. Dit mediterrane huwelijk had je niet beter kunnen bedenken.
Geen poespas, maar gerechten die je meenemen naar de Franse Campagne.
Menu du Chef voor vanavond:
” een parel van een Poussain die op onze bordjes verschijnt”

Dit heerlijke kippetje weet ons te verbazen. Echt Formidable !

Even waan ik mij op een Frans rustiek pleintje en droom ik weg naar het Franse platteland.
Obistro staat zeker op Chaar’s lijstje en geeft het perfecte vakantie gevoel in Mokum.