Bar Fisk is afgelopen weekend geopend in de Pijp. Chaar wilde daar graag even een blik gaan werpen, dus Zondag schoof ik even aan op het terras.
Het interieur is echt heel gaaf. Van vishengel lampen tot een visschubben bar. Aan het vis decor zal het niet liggen.
Het restaurant moet het gevoel geven als of je in Tel Aviv bent verteld de gastvrouw.
Bar Fisk kenmerkt zich door een uitgebreid Cocktail assortiment.
De Israëlische keuken heeft verschillende gerechten op de kaart staan die je kunt “Sharen”Wij bestellen de inktvis. Het gerechtje is opgebouwd met een samenstelling van rode en gele biet. De inktvis is daarentegen bijna onvindbaar. In zeer klein gesneden stukjes geeft de inktvis smaak aan het gerecht.
Het idee van de gerechten delen is naar mijn idee hier niet geslaagd en iets te Uitgenast !
De gastvrouw legt in het Engels nog even uit dat dit het concept is, maar komt ons helaas niet tegemoet met een leuk gebaar van het huis.
Bar Fisk is geslaagd in het decor en de cocktails, alleen in de Joodse keuken mag er van mij nog wel wat gehengeld worden naar een extra visje !
Enjoy your Fisk Cocktail
Love Chaar
Chaar’s List 