Deze Spot mag ook zeker niet ontbreken in mijn list. Jacques Jour is het lunch restaurant wat gevestigd is in Cafe Modern. Chaar spreekt af met een groep vrienden voor een Sunday Brunch.
Het oude bankgebouw is ingericht met een basic interieur, waar je eet op niveau.
De Franse touch speelt tijdens de lunch de hoofdrol. Chaar gaat voor de Cassoulet, die me doet denken aan de vakanties in Zuid-Frankrijk in het plaatsje Castelnaudary, waar dit gerecht oorspronkelijk vandaan komt. Het klopt helemaal, het gekonfijte eendje valt volledig van het botje zonder enkele moeite rustend op de onovertroffen witte bonen.
Ook de Pancakes met Bacon die op tafel verschijnen zijn zeer de moeite waard. S’avonds veranderd het bankgebouw in Cafe Modern, waar de jongens van Hotel de Goudfazant achter zitten.
Beneden bij de toiletten zijn de oude kluisdeuren nog in tact die echt de moeite waard zijn om even te bewonderen. Mijn Sunday brunch was weer zeer geslaagd.
Enjoy your French Sunday !
Love Chaar
<
Chaar’s List 